Glace aux canneberges pour jambon

1/3 tasse de cassonade

1/3 tasse de mélasse

1/4 tasse de vinaigre

1/2 tasse d'eau

1/2 c. à thé clous de girofle

2 tasses de canneberges

Mélanger tous les ingrédients sauf les canneberges. Amener à ébullitions et ajouter les canneberges lavées.

Cuire 15 minutes lentement.  Passer au tamis et verser sur le jambon cuit et glacer au four 425 degré 15 minutes en arrosant souvent.