17 juillet 2011
Sauce marinara
Au mélangeur réduire en purée et mettre de côté:
2 boîtes de tomates entières
1/2 tasse de basilic frais
Chauffer à feu modéré:
1/2 huile olive
Ajouter et cuire environ 10 minutes à 12 minutes.
2 petits oignons, finement hachés
1 gousse ail par personne(portion) finement hachées
Après 10 minutes ajouter
la purée de tomates réservé
1 c. à thé origan séché
1 c. à thé sucre
Laissez mijoter une dizaine de minutes jusqu'à léger épaississement.
Ajouter au goût:
sel et poivre
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