2 à 4 gros steaks

2 gousses d'ail hachées

2 c. table de sauce Worcestershire

2 c. table de vinaigre balsamique

2 c. table sauce soya

2 c. table huile d'olive

2 c. thé moutarde de Dijon

Poivre fraîchement moulu

Mariner les steaks au moins 1 h. avant la cuisson.