13 avril 2009
Sauce barbecue pour côtes levées
2 c. à table de cassonade
1 1/2 c. à thé de moutarde en poudre
1/2 à 3/4 c. à thé de poudre chili
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
1 1/2 c. à table de sauce worcestershire
3 c. à table de vinaigre
3/4 tasse d'oignon haché fin
3 tasses de jus de tomate
Mélanger les ingrédients et mijoter 10 minutes.
Utiliser pour braiser de côte levée ou faire bouillir 30 minutes et servir comme accompagnement des viandes sautées, rôties et pain de viande.
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