Gâteau moelleux au chocolat, pour anniversaire

2 tasses de farine à pâtisserie ou 1 3/4 t. farine tout usage

2 tasses de sucre

1 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)

2 oeufs

1/2 tasse de crème sure

2 c. à soupe de beurre

1 tasse d'eau

4 c. à soupe de cacao

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol.

Amener le beurre, l'eau et le cacao à ébullitions dans une petite casserole.

Ajouter au mélange de farine et brasser.

Verser dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13.

Cuire 20 minutes au four à 350 degré.

Glace

500 gr (1 livre)  de sucre glace (en poudre)

1 c. à thé de vanille

1 tasse de noix de Grenoble hachées

1 c. à soupe de beurre

6 c. à soupe de lait

4 c. à soupe de cacao

Mélanger sucre, vanille et noix.  Amener à ébullition le beurre, le lait et le cacao et ajouter au mélange de sucre.  Bien mélanger et décorer le gâteau pendant que la glace est encore chaude.