Galette de saumon

Pour 4 galettes

Ingrédients pour 2 personnes

1 petite boite de saumon

2 pommes de terre

Cuire les pommes de terre. Piler

Ajouter le saumon égoutté.

Saler et poivrer.

Faconner en galettes aplaties.  Passer dans la farine.

Mettre du beurre et de l'huile dans une poêle.

Ajouter les galettes et tourner lorsqu'elles sont grillées.

Servir avec du choux gratiné (voir recette dans catégorie légumes)