1 filet de truite pour 2 personnes 1 c. à table d'huile 1 c. à table de beurre ou margarine Chauffer le beurre et huile dans une poêle. Ajouter le filet de truite côté peau en dessous. Cuire couvert environ 8 minutes, à feux doux. Sauce d'accompagnement:...

Amener à ébulition une casserole remplie d'eau , ajouter une boite (conserve) de Eagle Brand s'assurer que l'eau dépasse le dessus de la boite. Couvrir. Cuire pendant 2 heures à feux doux; garder l'eau à faible ébulition. Si vous désirez du caramel moins...

Une recette de monsieur Ha du restaurant Souvenirs d'IndochineDonne 1 portion Rouleau de printemps 2 crevettes cuites, décortiquées, coupées en 2 sur l'épaisseur 4 feuilles de menthe Vermicelles de riz (Banh)* Fèves germées (chop suey) Feuilles de laitue...