30 juillet 2009
Gâteau fondant au chocolat noir et aux bleuets
2 oeufs
1 pot de yougourt nature
150 g. de farine
100 g. de sucre
1c. à thé de poudre à pâte
100 ml d'huile végétale
200 g de chocolat noir
200 g de bleuets frais
Préchauffer le four à 375 degré (190 C)
Beurrer et fariner un moule à gâteau.
Battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yougourt, la farine et la poudre à pâte. Mélanger
Ajouter l'huile petit à petit.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajouter les bleuets dans le chocolat, puis verser le tout dans la préparation. Mélanger grossièrement.
Enfourner pour 50 minutes et laisser refroidir avant de démouler.
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