1 cube bouillon de boeuf concentré 1 1/2 tasse d'eau bouillante 1 kg (2 livres) boeuf maigre coupé en cubes 1 c. à thé huile végétale 2 c. à tab. de farine 1/2 t. de vin rouge 1 c. à tab. de persil haché 1 gousse d'ail émincée 1 feuille de laurier 1/4...

Ingrédients: 1 poulet de 3 1\2 livres 2 pattes de porc 2 oignons hachés 2 lb. de porc maigre haché 1 1/2 tasse de farine grillée sel, poivre, épices mélangées Couvrir d'eau le poulet et les pattes de porc, assaisonner de sel, ajouter des feuilles de céleri,...

Ingrédients: 500 gr./ 1 lb. de boeuf haché 500 gr./ 1 lb. de porc haché 500 gr./ 1 lb. de veau haché 2 oignons hachés fin 5 lb. de pommes de terre coupées en cubes Bouillon de poulet Recette de pâte brisée Préparation Mélanger les viandes et l'oignon...