Sauce à salade 'César'

1 tasse de mayonnaise

1 filet d'anchois

2 gousses d'ail

1 c. à thé de câpres hachées

1/2 c. à thé de sauce Worcestershire

2 gouttes de Tabasco

1 c. à soupe de fromage parmesan

sel et poivre

Facultatif:  des morceaux de ''bacon''

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et ajouter à la laitue romaine.  Ajouter des croutons et du fromage râpé si désiré.