Ketchup aux fruits Berthe

30 à 40 tomates rouges mures

1 pied de céleri

6 poires

6 pêches

6 pommes

6 oignons en morceaux

3 livres de cassonade

2 c. à table de sel

2 tasses pinte de vinaigre

2 c. à table épices à marinade dans un sac en coton

Bouillir lentement pendant 2 heures

Mettre dans les bocaux stérilisés